厳選おすすめ国産ジャムのご紹介【マツコの知らない世界：国産ジャムの世界】で紹介……世界で7年連続金賞のマーマレード、絶品イチゴジャム5選、究極おかず系進化するニューウェーブジャムなど世界に誇れる国産ジャムをご紹介…マツコ・デラックスさん・飯田順子さん絶賛ジャム

ご存知でしたか！？

国産ジャムは、日本人の職人気質と、果糖率が高い高水準の国産果物により、今や世界に誇れるものとなっているんです。

ジャムと言えば、果物１に対して、砂糖１の割合で混ぜて煮て作るのが一般的でした。

しかし、果糖率が高い高水準の果物を使用する事で、果物素材だけで甘み・風味を味わえるジャムが誕生しております。

ご存知ですか！？クリスティーヌ・フェルベールのジャム

世界を虜に！日本のジャム職人を急増させた“ジャムの妖精”クリスティーヌ・フェルベールさん
甘くて、硬いジャムの概念を覆したフルーティーでさらっとしたソース状で果実感のあるお菓子様なジャム（コンフィチュール）を世界に広めたフランスのジャム職人（パティシエ兼ショコラティエ）。
「コンフィチュールの妖精」とも呼ばれる彼女が作る唯一無二のコンフィチュールは、海外のセレブやハリウッドスターも虜にし、美食の街・パリで活躍する有名シェフたちまでもが厚い信頼を寄せるほどです。
まずは、世界を代表するジャムをお楽しみください。

三越伊勢丹：Christine FERBER/クリスティーヌ・フェルベール商品紹介サイト

https://www.mistore.jp/shopping/brand/foods_b/001698.html

厳選おすすめ国産ジャムをご紹介

ユズ＆青黄梅With梅リキュール（イングリッシュキッチン）

イギリス・ダルメイン（18世紀から伝統があるマーマレードの聖地）のマーマレードアワード＆フェスティバル（世界40カ国、3,000以上のマーマレードが集まる世界大会）で日本人の林敦子さんが作った7年連続金賞のマーマレード
国産のクラフトジンに梅を漬け込んだ梅酒を使用した、ジャムだけでも味わえるこだわりジャム

EnglishKitchen®（イングリッシュキッチン）商品紹介ページ

https://www.englishkitchen.jp/englishkitchen-1
＜通販＞
通信販売は、Yahoo!ショッピング(イングリッシュキッチン)で承っております。
他では通信販売やネットでの委託販売は行っておりません。
Yahoo!ショッピングからご注文ください。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/englishkitchenshop/

不動の人気、イチゴジャム、厳選おすすめ5選をご紹介

甘味・とろみ・果実感、劇的な進化を続ける国産イチゴジャム
特に、冬が旬のイチゴ（とちおとめ・あまおう・紅ほっぺ・とよのか、など）が出回る時期になると、イチゴジャムの新作が出てくるお勧め時期でもあります。

謹製ジャムあまおう®いちご（セゾンファクトリー）

プレザーブスタイル（果実感を活かしたソース上のジャム）というジャムで、煮る時間を短くし、ジャムの粒感を残していちごの触感・素材感そのまま味わえるように作った、マツコデラックスさんも絶賛のお気に入りジャム、これぞ「いちごジャム」と言える逸品です。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

※ご好評につき順次出荷いたします※　ジャムいちご【謹製ジャム真っ赤な甘いあまおう(R)（235g）】手づくりプレゼントラッピング可
価格：1080円（税込、送料別) (2022/12/14時点)

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あまおう85％ジャム（楽農ファームたけした）

プレザーブスタイル（果実感を活かしたソース上のジャム）というジャムで「85％」とは、イチゴの含有量で果肉感満載、また、きび砂糖を使用することで、甘さを控えた味わいある逸品です。

あまおう 85％ジャム詰め合わせセット(2瓶)
価格：4060円（税込、送料無料) (2022/12/14時点)

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越後姫と麹のおちち（Berries：ベリーズ）※えちごひめとこうじのおちち

砂糖を一切使わず、砂糖の代わりに佐渡産コシヒカリの麹（こうじ）と新潟のいちご越後姫を使った独特なジャムです。

Berries（ベリーズ）商品紹介ページ

通信販売は、自社サイト（現時点で）のみのようです。
https://berries.theshop.jp/items/15373514

北海道いちごバタージャム（NORTH FARM STOCK：ノースファームストック)

北海道産完熟いちごと北海道産バターを使用した、ジャムというよりバターに近い味わいの逸品です。

NORTH FARM STOCK(ノースファームストック) 北海道いちごバタージャム 130g御歳暮お年賀お返しギフトプチギフト調味料誕生日内祝い退職お祝いプレゼント
価格：810円（税込、送料別) (2022/12/14時点)

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お歳暮ジャムギフトノースファームストックバタージャム・コンフィチュールセット(CSL-03)【ジャムディップ蜂蜜ハチミツアーモンドナッツ NORTH FARM STOCK セット】[card]【SSS_1】
価格：2760円（税込、送料別) (2022/12/14時点)

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2層レインボージャム苺&伊予柑マーマレード(SOIL TABLE)

見た目を美しい、イチゴとマーマレードの２色のジャムで、いちごはあまおとめ・レッドパール・紅ほっぺをブレンドを使用し、伊予柑のマーマレードは苦味を残すことで甘さを引き立てている逸品です。

SOIL TABLE（ソイルテーブル）商品紹介ページ

https://shop.kaminoshima-lemon.jp/collections/soil-table

通信販売は、自社サイト（現時点で）のみのようです。
https://shop.kaminoshima-lemon.jp/products/jam_rainbow2

究極おかず系、進化するニューウェーブジャム

いちご・マーマレード・ブルーベリーだけない、果物だけでない、技術が向上したことで、新たな革命的なおかず系ニューウェーブジャムが誕生しております。
いままでは、ジャムにするにはそぐわなかった果物＆野菜（とろみの元となるペクチンが少ない食材）がジャムへと進化しております。
新たな素材を使用したジャムをお楽しみください。

すだちと日本酒（旅するコンフィチュール）

1000種類以上のジャムを食べたジャムおばさんこと、飯田順子さんが尊敬する日本人ジャム職人「違克美（ちがいかつみ）」さんが作る、世界の金賞を受賞しているジャムです。
全て手作業で、すだちを1つずつ皮と果汁に分け、皮を煮てお湯を捨てるを3回繰り返して苦味を取ったのち、1㎜幅に切って、あとは5分でさっと煮て、瓶詰するお値段は1080円しますが、とても手間暇かかった逸品です。