6月10日のプレスリリースで、スマートフォンのアプリ、電子レシートなどの技術を組み合わせて、冷蔵庫にある食材の情報で調理家電が自動で料理するレシピを提案し、家庭で料理をする際の負担軽減を図る実証実験が始めるとの発表がありました。
実証実験では、サッポロホールディングス（株）が開発したアプリ「うちレピ」が中心的な役割を果たし、イトーヨーカ堂のネットスーパーや、東芝の電子レシートを使う東北のスーパー「ユニバース」で購入した食材データ、パナソニックの食材在庫状況を検知する冷蔵庫の情報を自動でアプリに反映させる。
食材の情報を把握したアプリが、自宅の食材で作る事が出来る料理レシピを提案し、食材を買い足せば作れる献立などを紹介し、献立や調理の手間に悩む人などのサポートや食品ロスを削減してくれる機能です。
「うちレピ」とは、各ご家庭にある食材を登録して、それらの食材を組合わせてつくることができるレシピや買い足す食材候補をAIが提案するサッポロホールディングス（株）が開発したスマートフォンアプリです（特許出願中との事です。）。
実験は今秋まで行われ、将来的に、集めたデータを小売店や食品メーカーに提供し、利用者の好みに合った商品の案内や特売への活用なども期待されております。
今日の献立でお悩みの方は、「うちレピ」を活用してみてはいかがでしょうか？
「うちレピ」
https://uchirepi.sapporoholdings.jp/
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